在我们的印象中，很多人对于欧洲的美食只有法国大餐和西班牙的海鲜饭，但其实希腊也是一个孕育着众多美食的国家，完全可以满足任何人的挑剔要求。

开胃酒

12月最令人们兴奋的节庆 - 圣诞节就要来啦！圣诞大餐之前，一定要浅饮开胃酒。作为希腊最特色，被誉为“希腊国酒”的茴香酒（Ouzo）就是最好的选择。茴香酒口感独特，香味浓郁。希腊有一种被称为ouzeri的餐馆，供应茴香酒并搭配炸小鱼、炸鱿鱼或海鲜食用。

此外，希腊人喜爱的开胃酒还有产自圣托里尼的阿斯提柯葡萄酒（Assyrtiko），自带香气，酸度较重；来自尼米亚河谷（Nemea）的阿吉欧吉提可葡萄酒（Agiorgitiko），果香味浓郁，但缺乏酸度。这两款酸度有别的葡萄酒满足人们不同的需求。

开胃菜

希腊有几款特别经典的开胃菜：Ntolmadakia，一种把米饭和草药混合包裹在葡萄叶子中的食物；giaprakia，来自多德卡尼斯群岛（Dodecanese）的开胃菜，肉末和米饭混合被包裹在卷心菜或者葡萄叶子中，肉香与米香柔和一起，美味让人回味无穷！

●蔬菜汤，有味道清淡的，也有将多种蔬菜混合熬成的浓汤，味香浓郁，很适合冬季暖胃。

●Tzatziki，希腊人最为喜爱的一款开胃菜，由希腊酸奶，搭配黄瓜、小茴香、大蒜，加入醋和盐制成，味道清爽可口。

主菜

希腊的主菜多种多样，其中最有特色、最地道的一定要数穆萨卡（Mousaka），被称为“国菜”。以煎烤的茄子片、西葫芦片或土豆片垫底，中间是牛肉或羊肉馅，上面撒上奶酪和面包屑，淋上黄油烘焙而成，穆萨卡香味浓醇，口感顺滑而不腻，能带给人们最大的满足感。这道主菜深受中国游客喜爱！

每逢圣诞，希腊人的餐桌上少不了用猪肉和香芹烹制的菜肴。在爱奥尼亚群岛，尤其在凯法利尼亚岛（Kefalonia），人们把猪肉与菜花、卷心菜一起烹煮；在克里特岛，当地人喜欢把猪肉放在柠檬叶上烘烤，味道独特。

希腊最具传统的素菜包 Ladera 也是常见主菜之一，把西红柿、甜椒、茄子或南瓜等蔬菜包裹在菜叶中，淋上橄榄油烹制而成，色泽鲜亮，味道鲜美，一款十足的素食菜肴。

希腊主食中值得一提的还有馅饼。当地人丰富的想象力创造出了多种口味的馅饼，如菠菜馅饼、韭菜馅饼、香菇馅饼、洋葱馅饼、土豆馅饼、南瓜馅饼、奶酪馅饼等。无论你的胃口有多挑剔，也能找出一款喜欢的！

甜点

体验“舌尖上的希腊”，诱人甜点必定少不了。这道香橙蛋糕是众多餐后甜点中最受欢迎的一款。烘焙金黄，酥软可口，散发着橙子味，香甜无比！

在伊庇鲁斯（Epirus），最具特色的甜点是果仁蜜饼（Baklava），一层层油酥皮之间裹入多种坚果仁，再淋上蜂蜜，味道十分甜腻。以这种香甜美味的甜品结束用餐，不仅满足人们的胃，而且愉悦心情！